Die magenfreundlichen Kräuter, Wurzeln und Rinden, wie Enzian, Chinarinde und Zimt machen den Stadtrath zu einer beliebten Braunschweiger Spezialität.
Unser Stadtrath wird noch heute nach dem Originalrezept von 1848 hergestellt. Allein der aufwändige Extraktionsprozess nimmt über 3 Wochen in Anspruch. So ermöglichen wir eine einzigartige Geschmacksentfaltung der Kräuter, Wurzeln und Rinden.
Der Erfinder des Stadtrathes, Apotheker Johann N. Grote, wurde als Stadtrat in das Parlament der Stadt Braunschweig gewählt und nannte seinen selbst hergestellten Magenlikör Stadtrath.
Seit 1848 wird der Stadtrath in der hauseigenen Rezeptur der Hagenmarkt Apotheke hergestellt. Damals wie heute erfreut sich der Kräuterlikör größter Beliebtheit. Auch die Schriftsteller Wilhelm Raabe und Friedrich Gerstäcker hatten Gefallen an dem Magenlikör gefunden.
© Braunschweig Stadtmarketing GmbH / Marek Kruszewski
Erfinder des Braunschweiger Kräuterlikörs Stadtrath.